به نقل از مشرق از وبدا، ید به عنوان یک ریزمغذی ضروری، نقش کلیدی در ساخت هورمون های تیروییدی ایفا می کند؛ هورمون هایی که فرماندهی رشد و تکامل تمامی ارگان های بدن، به ویژه سیستم عصبی و عضلانی را بر عهده دارند.

کمبود این عنصر حیاتی، به ویژه در دوران حساس جنینی و اوایل کودکی، عوارضی جبران ناپذیر بر جای می گذارد که از مهم ترین آنها می توان به کاهش ضریب هوشی، عقب ماندگی ذهنی شدید، کوتاهی قد و اختلالات حرکتی و عصبی نظیر ناشنوایی و لالی اشاره کرد.

یافته های ششمین پایش ملی وضعیت تغذیه ای ید نشان می دهد که وضعیت ید در میان گروه های حساس جامعه به مرحله هشدار رسیده است. بر اساس این پایش، میانه ید ادراری زنان باردار در کشور 128 میکروگرم در لیتر گزارش شده که این عدد نشان دهنده لزوم توجه ویژه به تغذیه سالم در دوران بارداری، شیردهی و رشد کودکان زیر 3 سال است. در این سنین طلایی، کوچک ترین کمبود ید می تواند بر تمام آینده تحصیلی و سلامت جسمی کودک تأثیر بگذارد.

اخیراً تبلیغات گسترده و نادرستی در فضای مجازی، استفاده از نمک های رنگی مانند نمک صورتی و نمک دریا را به عنوان جایگزینی برای نمک های تصفیه شده توصیه می کنند. این نمک ها که اغلب به صورت قاچاق وارد کشور شده یا از طریق استخراج غیراصولی و فرآوری های ابتدایی سنگ های معدنی به دست می آیند، فاقد هرگونه مجوز بهداشتی یا علامت استاندارد هستند.

بررسی های تخصصی نشان می دهد که این نمک های تبلیغاتی، نه تنها ید کافی ندارند، بلکه حاوی مقادیر قابل توجهی از فلزات سنگین و سمی از جمله سرب، جیوه، کادمیوم و آرسنیک هستند که برای سلامت انسان به شدت خطرناک محسوب می شوند.

مصرف این نمک های غیراستاندارد توسط مادران باردار، پیوندی مستقیم با خطرات جدی سلامت دارد. علاوه بر کاهش بهره هوشی و عقب ماندگی ذهنی جنین، مصرف این محصولات می تواند موجب بروز کم کاری تیرویید در نوزادان شود و حتی در موارد حاد، ریسک سقط جنین را به همراه داشته باشد.

کارشناسان تغذیه و سلامت تأکید می کنند که برخلاف ادعاهای فضای مجازی، هیچ گونه خواص درمانی برتری برای نمک های رنگی یا دریایی وجود ندارد. در مقابل، نمک یددار تصفیه شده تنها راهکار ایمن، مؤثر و تأییدشده برای دریافت ید مورد نیاز بدن و جلوگیری از فاجعه خاموش کمبود ید در نسل آینده است. ضروری است خانواده ها با هوشیاری نسبت به این باورهای غلط، سلامت خود و فرزندانشان را با محصولات غیراستاندارد به خطر نیاندازند.