رزیتا غفاری در 27 دی 1351 در تهران به دنیا آمد. او دانش آموختهٔ کارگردانی سینما است. غفاری چند فیلم کوتاه انیمیشن کارگردانی کرده و عضو آسیفای ایران است.

او در یک مصاحبه کوتاه تلویزیونی در شبکه 5 سیما (شبکه تهران) در تاریخ 2 شهریور 1388، گفته که مربی اسکی نیز هست.