در حالی که برای سال جاری بودجه اجرای طرح شیر مدرسه در لایحه دیده شده و منابع مالی آن تخصیص یافته است، اما هنوز اقدامی عملی برای توزیع شیر در مدارس کشور انجام نشده است. این موضوع در شرایطی رخ می دهد که کارشناسان بر اهمیت اجرای منظم این برنامه در ارتقای سلامت و تأمین ریزمغذی های لازم برای دانش آموزان تأکید دارند.

به گزارش ایسنا، در پاسخ به پیگیری ها، وزارت بهداشت اعلام کرده است که مسئولیت اصلی اجرای طرح شیر مدرسه با وزارت آموزش و پرورش است و این وزارتخانه صرفاً نقش نظارتی و مشورتی در حوزه سلامت دارد. با این حال، به گفته مسئولان وزارت بهداشت، هرگونه تأخیر یا توقف در اجرای این طرح می تواند آثار منفی بر تغذیه و رشد دانش آموزان به ویژه در مناطق محروم بر جای بگذارد و لازم است دستگاه های متولی در اسرع وقت نسبت به آغاز توزیع اقدام کنند.

میر اسلام تیموری، رییس انجمن صنایع فرآورده های لبنی،با انتقاد از حذف طرح شیر مدرسه در سال 1389 گفت: یکی از بزرگ ترین ضرباتی که در جریان هدفمندی یارانه ها به کشور وارد شد، حذف شیر مدرسه بود. شیر مدرسه هدفمندترین یارانه بود، چراکه دقیقاً به اقشاری می رسید که نیازمند واقعی بودند و همچنین مشخص بود این شیر به دست چه کسانی می رسد؛ اگر کودکی سهمش را نمی گرفت، صدای خودش یا والدینش درمی آمد. این طرح حتی به عنوان یک افتخار ملی در مجامع بین المللی مطرح شده بود که متاسفانه حذف شد.

رضا باکری -دبیر انجمن صنایع فرآورده های لبنی- نیز با اشاره به برنامه های جاری درباره شیر مدرسه افزود: امسال در بودجه 1404 رقمی معادل 6.5 همت برای اجرای طرح شیر مدرسه در نظر گرفته شده و در برنامه هفتم توسعه هم این تکلیف ذکر شده است. با این حال، علی رغم پیگیری های مداوم از اردیبهشت ماه تاکنون، آموزش و پرورش هنوز اقدامات اجرایی خود را آغاز نکرده است. کارخانه ها باید زودتر قرارداد ببندند تا بتوانند سهم شیر مدرسه را کنار بگذارند، مواد اولیه و بسته بندی سفارش دهند و تدارکات لازم را انجام دهند. این فرآیند دست کم یک ونیم تا دو ماه زمان می برد.

باکری هشدار داد: متأسفانه هرچه پیگیری کردیم، در خرداد و تیر پاسخی دریافت نکردیم و اکنون هم مرداد رو به پایان است و وارد شهریور می شویم. اگر قراردادها به موقع بسته نشود، در اول مهر شیر روی میز مدارس نخواهد بود. دوسال گذشته چنین مشکلی رخ داد؛ وزیر آموزش و پرورش برای افتتاح مدارس جنوب تهران درخواست فوری شیر داشت و از ما خواستند به هر شکل ممکن محصول را برسانیم. ما با فوق العاده شیفت و کار شبانه 35 هزار بطری تولید کردیم و از 5 صبح رانندگان را راهی مدارس کردیم تا در مراسم افتتاح، شیر روی میز دانش آموزان باشد. اما هنوز طلب همان محموله از سال گذشته تسویه نشده است.

دبیر انجمن صنایع فرآورده های لبنی تأکید کرد: آموزش و پرورش مسئول اجرای این طرح است و تنها به دلیل سهل انگاری، زمان را از دست داده اند. اگر امروز و فردا اقدام نکنند، اول مهر هیچ کارخانه ای نمی تواند به سرعت محصول مورد نیاز را آماده و توزیع کند. قراردادها باید از اول تیرماه منعقد می شد تا کارخانه ها فرصت تدارک داشته باشند. اکنون هم باید با فشار رسانه ای و پیگیری کارخانه ها، این موضوع جدی گرفته شود تا طرح شیر مدرسه طبق قانون و برنامه هفتم توسعه، به طور کامل و در سراسر کشور اجرا شود.

وی با اشاره به پیگیری های چندماهه انجمن برای اجرای طرح شیر مدرسه گفت: از اردیبهشت ماه تاکنون چندین جلسه با مسئولان آموزش و پرورش برگزار کرده ایم و کارخانه ها نیز به انجمن وکالت داده اند تا از طرف آن ها موضوع را دنبال کنیم.

باکری توضیح داد: کارخانه ها چند مطالبه اساسی دارند. نخست اینکه قراردادها باید به موقع منعقد شود تا واحدهای تولیدی بتوانند شیر مورد نیاز را از دامداری ها خریداری کنند و مواد بسته بندی را سفارش دهند تا در زمان مقرر تولید انجام شود. مطالبه دیگر این است که قیمتی که سازمان حمایت برای شیر مدرسه تعیین می کند واقعی و متناسب با هزینه های تولید باشد، چرا که در غیر این صورت کارخانه ها با زیان مواجه می شوند و طبیعتاً تمایلی به حضور در طرح نخواهند داشت.

وی در ادامه افزود: کارخانه ها همچنین خواستار آن هستند که نحوه پرداخت وجه منظم و قابل پیش بینی باشد.

دبیر انجمن صنایع فرآورده های لبنی یادآور شد: طی سال های اخیر و در شرایط تورمی، سرمایه در گردش کارخانه ها آسیب زیادی دیده و مانند گذشته امکان صبر چندماهه برای دریافت پول وجود ندارد. بنابراین لازم است برنامه ای تدوین شود که حداکثر ظرف یک ماه پس از تحویل شیر به مدارس و تأیید آموزش و پرورش، وجه آن به حساب کارخانه ها واریز شود. انجمن صنایع لبنی مسئولیت هماهنگی این امور را پذیرفته و آماده است تا با انعقاد قراردادها و ثبت سفارش مواد اولیه و بسته بندی، مقدمات اجرای طرح را فراهم کند تا اول مهر شیر روی میز مدارس سراسر کشور قرار گیرد.

دبیر انجمن صنایع فرآورده های لبنی در عین حال از تعلل آموزش و پرورش انتقاد کرد و گفت: با وجود پیگیری های مستمر و ارسال پیام های مکرر در هفته های اخیر، هنوز اقدامی برای امضای تفاهم نامه صورت نگرفته است. شیر مدرسه یکی از هدفمندترین یارانه هاست، زیرا به طور مستقیم به دست دانش آموزان می رسد و امکان گم شدن یا انحراف در مسیر مصرف وجود ندارد. هر بطری شیر تاریخ و ساعت مشخصی دارد و در مدارس تحویل می شود و همین مسئله باعث می شود هم خانواده ها و هم دانش آموزان نسبت به دریافت آن حساس باشند. اجرای مستمر این طرح علاوه بر تأمین سلامت کودکان، زمینه ساز افزایش سرانه مصرف شیر در کشور است، چرا که بچه ها به مصرف شیر عادت می کنند و این فرهنگ به تدریج در خانواده ها هم نهادینه خواهد شد.

میر اسلام تیموری، رییس انجمن صنایع فرآورده های لبنی، در پایان با اشاره به مسئله سرانه مصرف شیر و لبنیات گفت: این موضوع دو بخش دارد؛ بخشی مربوط به قیمت و قدرت خرید مردم است و بخشی دیگر به فرهنگ سازی بازمی گردد. وزارت بهداشت سال هاست مدعی است که باید سرانه مصرف بالا برود، اما باید پرسید طی پنج سال اخیر چه اقدام عملی و چه بودجه ای برای فرهنگ سازی صرف کرده است. متأسفانه هیچ اقدام مشخصی انجام نشده و حتی برخی رسانه ها مانند صداوسیما گاه با تبلیغات نادرست، فرهنگ مصرف شیر و لبنیات را تضعیف کرده اند.