مصرف روزانه مکمل منیزیم می تواند خطر گرفتگی عضلات را کاهش دهد، سطح انرژی را بهبود ببخشد، به درمان بی خوابی و یبوست کمک کند، قند خون و فشار خون را تنظیم و استخوان ها را تقویت کند.

به گزارش ایسنا، مانند بسیاری از مکمل های تغذیه ای دیگر، بهتر است منیزیم را همراه غذا مصرف کنید تا از بروز حالت تهوع جلوگیری شود، با این حال برخی مواد غذایی هستند که نباید بلافاصله پیش یا پس از مصرف این مکمل خورده شوند که به طور خاص، می توان از اسفناج نام برد که می تواند بر توانایی بدن در جذب صحیح منیزیم اثر بگذارد.

این سبزی برگ دار حاوی مقدار بالایی اگزالات است؛ ترکیباتی که در جریان هضم به منیزیم و سایر مواد معدنی متصل می شوند و میزان جذب آن ها را کم کنند. اسید اگزالیک موجود در اسفناج می تواند جذب کلسیم را نیز مختل کند و فیتات های آن جذب مکمل های منیزیم، آهن و روی را کاهش دهند.

خطر احتمالی دیگر دریافت بیش ازحد منیزیم است. مصرف اسفناج تازه و خام خود راهی ساده برای افزایش دریافت منیزیم از طریق رژیم غذایی است. بنابراین چون اسفناج سرشار از منیزیم است، پیش از مصرف هم زمان آن با مکمل ها، بهتر است با پزشک مشورت شود.

مصرف بیش از حد منیزیم می تواند علائمی مانند تهوع، اسهال، خستگی، افت فشار خون و نامنظمی ضربان قلب ایجاد کند. البته معمولا افراد آن قدر اسفناج نمی خورند که این موضوع مشکل ساز شود. خطر اصلی بیشتر مربوط به مصرف دز بالای مکمل منیزیم در طول یک روز است.

به گزارش ایندیپندنت، اگر طرفدار پروپاقرص اسفناج تازه اید، راهکارهای ساده ای وجود دارد تا حتی در صورت استفاده از مکمل منیزیم بتوانید همچنان با خیال راحت اسفناج بخورید.

نخست باید بدانید مصرف مقدار زیاد اسفناج خام به صورت روزانه می تواند باعث تجمع اگزالات در بدن شود. همچنین بهتر است اسفناج را قبل یا بعد از مصرف مکمل نخورید تا احتمال تداخل کاهش یابد.

به جای مصرف اسفناج خام، بهتر است اسفناج را بخارپز کنید یا تفت دهید. پختن اسفناج میزان اگزالات و فیتات آن را کاهش می دهد و احتمال اختلال در جذب منیزیم کمتر می شود.

اگر اسفناج را در آب می جوشانید، آن را همراه سایر سبزیجات در یک قابلمه نپزید و از آب باقی مانده دوباره استفاده نکنید زیرا ممکن است حاوی مقدار بالایی اگزالات و فیتات باشد که می تواند به سایر غذاها منتقل شود